El investigador saje\u00f1o Francisco Jos\u00e9 Iborra ser\u00e1 el encargado de inaugurar este martes la Semana de la Salud de Sax, una iniciativa que se celebrar\u00e1 del 14 al 17 de abril y que abordar\u00e1 cuestiones como el c\u00e1ncer, la menopausia, la alimentaci\u00f3n o las enfermedades cardiovasculares. La apertura tendr\u00e1 lugar en el Teatro Cervantes, a partir de las 19.00 h, donde Iborra ofrecer\u00e1 una charla centrada en la relaci\u00f3n entre alimentaci\u00f3n y c\u00e1ncer.<\/p>
En Hoy por Hoy Elda Vinalop\u00f3, el cient\u00edfico ha adelantado algunas de las claves de su intervenci\u00f3n, subrayando que el estilo de vida es determinante en el desarrollo de la enfermedad. Seg\u00fan ha explicado, factores como la dieta, la obesidad o el tabaquismo pueden explicar hasta el 75% de los casos de c\u00e1ncer, frente a un reducido porcentaje de origen exclusivamente gen\u00e9tico. En este sentido, ha insistido en la importancia de mantener h\u00e1bitos saludables, como una alimentaci\u00f3n equilibrada y la pr\u00e1ctica regular de ejercicio f\u00edsico.<\/p>
Iborra, con una dilatada trayectoria en investigaci\u00f3n biom\u00e9dica y vinculaci\u00f3n a instituciones como la Universidad de Oxford o el CSIC, tambi\u00e9n ha puesto en valor los avances hacia una medicina personalizada en el tratamiento del c\u00e1ncer.<\/p>
La Semana de la Salud contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de profesionales de prestigio y pretende acercar al p\u00fablico conocimientos clave para la prevenci\u00f3n y el cuidado de la salud.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El investigador destaca el papel clave del estilo de vida en la prevenci\u00f3n de la enfermedad y abrir\u00e1 una programaci\u00f3n centrada en temas de inter\u00e9s sanitario<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":28919,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-28918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-app-de-ser-elda"],"acf":{"ser_id":"XGY4KTKTR5HRFMD2SH37XFTOTM","ser_url":"https:\/\/cadenaser.com\/comunitat-valenciana\/2026\/04\/13\/francisco-jose-iborra-inaugurara-la-semana-de-la-salud-de-sax-con-una-ponencia-sobre-alimentacion-y-cancer-radio-elda\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serelda.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serelda.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serelda.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serelda.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28918"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/serelda.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28918\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serelda.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serelda.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serelda.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serelda.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}