Elda
Desde el año 1777, la pastelería «Juanfran Asencio» atiende en Aspe a todos los amantes del dulce y del mundo de la repostería. Sus pasteles, sus dulces, y sobre todo, sus famosos panettones, son imprescindibles en las reuniones navideñas de familias y amigos.
Juanfran Asencio ha explicado en La Ventana del Vinalopó que «nos encanta jugar con lo tradicional y con lo moderno; esta es una pastelería de toda la vida en la que no se deja de innovar». Por su parte, Juani Navarrete, gerente junto a Asencio, ha señalado que «la clave del éxito del establecimiento es el gran equipo de trabajo que hay detrás, además de la cercanía y el trato con el cliente».